胰島素(3)

 

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  • 更新日期:2016-10-25

  • 參考資料→http://www.buttermakesyourpantsfalloff.com/fasting-and-fifty-percent-insulin-problem/

  • 沒有進食時,身體仍然會分泌胰島素,大約占總分泌量的一半。(參考圖表)

     

  • 10小時沒有進食的狀態下分泌的胰島素又稱為【空腹胰島素】或【基礎胰島素】或【胰島素最低水平】

  • 【空腹胰島素】會隨著肥胖而增加。(參考圖表)


     

  • 【空腹胰島素】與BMI或肚圍成正比,也就是BMI越高或肚圍越大,【空腹胰島素】也會越高。肚圍很大的人,他的【空腹胰島素】有時候甚至比正常人的【飯後胰島素】還要高,難怪空腹時正常人已經開始燃燒體脂了,肚圍很大的人仍然無法燃燒體脂。(參考圖表)

     

  • 不管空腹胰島素的基準水平是高或低,飯後一小時的胰島素都會飆升到空腹胰島素的5~7倍。(參考圖表)

     

  • 胖子的空腹胰島素比瘦子高,二者相差還不算多,但是飯後胰島素經過5~7倍的放大後,二者的差距就非常大了。(參考圖表)

     

  • 想要減肥,必須燃燒體脂;想要燃燒體脂,必須降低胰島素;想要降低胰島素必須同時降低【空腹胰島素】與【飯後胰島素】,因為胰島素的分泌量有50%是【空腹胰島素】,另外50%是【飯後胰島素】 :
    (1)
    降低【空腹胰島素】必須延長空腹時間,實施【間斷性斷食】。
    (2)
    降低【飯後胰島素】必須減少醣類與蛋白質的攝取量(蛋白質會刺激胰島素分泌,強度約醣類的一半
    胰島素降低後,身體重啟脂肪燃燒功能,但是脂肪有二種,分別是膳食脂肪與體脂,如果要燃燒體脂,就必須控制膳食脂肪的量,否則膳食脂肪會優先燃燒,擠掉體脂燃燒的機會。

  • 有些人實施低醣低蛋白高脂飲食仍然無法減重,就是因為他們只減少了【飯後胰島素】,他們的【空腹胰島素】仍然很高,導致總體胰島素(二者總和)仍然過高,高到足以關閉體脂燃燒的工作。這種人必須配合斷食來降低【空腹胰島素】,才能重啟體脂燃燒的工作。但是,重啟體脂燃燒並不代表一定能燃燒到體脂,如果攝取過量的膳食脂肪,身體還是會優先燃燒膳食脂肪而擠掉體脂燃燒的機會。

  • 降低胰島素的效果:斷食>低醣飲食,因為(1)吃本身就會刺激胰島素分泌,(2)任何食物或多或少都會刺激胰島素分泌。就胰島素的二大分支來看斷食:(1)不吃(斷食)可以降低空腹胰島素,因為過多的胰島素會隨著時間慢慢代謝掉。(2)不吃(斷食)就沒有所謂的飯後,當然也不存在飯後胰島素的問題。

  • 3天不吃醣類,可以降低48%的胰島素。3天不吃食物可以降低69%的胰島素,其中70%的降幅是在24小時就已經達到了,換句話說,斷食1天就能達到降低一半胰島素的效果(69%的70%),也相當於3天無醣的效果。(1天斷食=3天無醣飲食)(參考圖表)



     

  • 限醣飲食降低胰島素的效果只有斷食的72%

  • 實施22天(大約3周)的隔日斷食可以增加7倍的胰島素敏感度。(參考圖表)

  • 實施22天(大約3周)的隔日斷食可以降低57%的空腹胰島素。(參考圖表)

     

  • 實施22(大約3)的隔日斷食:(參考圖表)
    基礎代謝率(RMR)沒有統計意義上的變化。(新陳代謝沒有預期中的大幅降低)
    醣類氧化率降低53%(醣類燃燒減少了)
    脂肪氧化率升高58%(脂肪燃燒增加了)

     

  • 飯後3小時,脂肪酸開始增加,飯後11小時,脂肪酸大增,代表飯後11小時,身體開始大量燃燒脂肪。這是一個很重要的信息,讓我們能夠掌握燃燒脂肪的契機!(第一波是燃燒膳食脂肪,第二波才是燃燒體脂。)

     

  • 飯後13小時,酮體開始大幅增加。很多低醣飲食者擔心沒有進入生酮狀態,其實只要空腹13小時以上,酮體自然會大增。(參考圖表)

  • 飯後3小時,胰島素出現第一波巨幅下降。飯後10小時,胰島素出現第二波巨幅下降。

     

  • 綜合上述的圖片,我們可以看出對身體有益的重大變化都是在飯後10小時才開始,所以聰明的人一定要盡量拉開用餐時間或延長空腹時間(斷食)。

  • 正常人的胰島素分布圖:

     

  • Joseph Kraft歸類的第2型胰島素,特色是:高峰值較高,並且延後恢復正常值。
    藍色:正常值。
    紅線:第2型胰島素




     

  • Joseph Kraft歸類的第3型胰島素,特色是:出現高峰延遲現象,正常人飯後2小時胰島素已經降很多了,這類型的人飯後2小時卻是他的高峰值,如果正餐外再吃點心,整天胰島素就降不下來了。
    藍色:正常值。
    紅線:第3型胰島素




     

  • Joseph Kraft歸類的第4型胰島素,特色是:空腹胰島素 過高,幾乎就跟正常人飯後一樣高。這類型的人如果不解決空腹胰島素過高的問題,想要減肥根本不可能。
    藍色:正常值。
    紅線:第4型胰島素




     

  • Joseph Kraft歸類的4種胰島素類型:

 

【時間表】 

  • 飯後3小時,胰島素第1波下降。
    飯後10小時,胰島素第2波下降。

    飯後10~15小時,胰島素降到基準濃度。
    ----------------
    飯後12小時,自我吞噬作用開始上升。
    飯後
    24小時,自我吞噬作用達到最高峰
    飯後48小時,自我吞噬作用回復到正常水準
    -----------------
    飯後3小時,脂肪酸第1波 微量增加。(燃燒膳食脂肪)
    飯後11小時,脂肪酸第2波大 量增加。(燃燒體脂)
    -----------------
    飯後13小時,酮體開始大 量增加。