要好好愛護我們身體上最嬌嫩的肺臟----肺系統最佳保養方案

作者:欒加芹

1.肺系統是我們身體上最容易受傷的地方

肺系統在人體之中具有很多重要的功能,列舉於下:

主氣、司呼吸:呼吸出問題,自然首先是肺出問題了。

主宣發和肅降:這條大家都很熟悉,比如咳嗽和哮喘,一般都是由於肺的這個功能失常所致。其實,還有一種腹瀉,也是肺的肅降功能出錯造成的。

主通調水道:如果肺氣宣降失常,失去通調水道的職能,那麼就可能出現體內水分輸送和排泄發生障礙的病變。肺氣失於宣發,就會形成腠理閉塞而出現無汗、浮腫等肺氣失宜的病態;肺氣失於肅降,則可能導致水道不通而出現小便不利、全身浮腫等肺氣不降的病態。中醫有一個很著名的「提壺揭蓋」法,就是從肺來論治水腫,用得對症,可收奇效。

朝百脈、主治節:「治節」還真與關節有關。某天,我給一位嚴重的頸椎病患者切脈,發現他的肺脈很強勁地跳了兩下,又突然停了一下,據此,我推斷他的頸椎病是肺氣不足所導致,對症下藥後,這位患者很快痊癒,以後多年也沒再發作。一位患者逛街後膝關節疼痛不止,我給她把脈後發現,她也是肺脈異常,仍然是從肺論治。很快也是手到而病除。

在志為憂:「悲則氣消」、「肺主氣」,憂愁和悲傷會對肺系統造成不小的傷害。所以,兌卦之人,平時還是少看讓人悲傷的影視劇或小說等為好,免得損害自己的健康。

在液為涕:不停流鼻涕,大多是屬於肺系統受邪。

在體合皮,其華在毛:憔悴枯稿以及皮膚上的諸多病患都要責之於肺。

在竅為鼻:《黃帝內經•靈樞篇》說:「肺氣通於鼻,肺和,則鼻能知香臭矣。」嗅覺失靈,也多是肺系統出現了故障。另外,「肺氣和,呼吸利,則嗅覺靈敏,聲音能彰」,所以聲音沙啞、失音也常常與肺有關。

肺系統在人體之中對應兌卦,下面為大家介紹一些得兌澤之氣較多的食物和保健品,大家可以有意識地通過它們來加強肺系統的保養。

 

2.每天都可以喝不花錢的人參湯----濃米湯,老少皆宜

我曾見鄉下的小兒,生下來母親沒有奶水餵養,又沒有錢,家裡只好每天熬製濃米湯代替奶粉,也照樣長得白白胖胖,聰明可愛。

所以,濃米湯是小兒理想的保健食品。

其實,它不僅對小兒有益,成年人常吃也能達到保健滋養身體的目的。

  • 熬米湯最好使用東北大米

熬米湯最好用東北大米,因為東北黑土地出產的大米得坤上、坎水之精華。雖然其他地方的大米在不同程度上也得坤土和坎水之氣,也能補脾、補腎,但因為地域的優勢,還是東北出產的大米更好。

濃米湯的製作方法很簡單。首先,您要根據家中人數,取適量東北木米,淘淨後放入要常使用的鍋中,加適量清水、先大火燒開,然後轉小火慢熬,大約40分鐘,即成米粥,米粥上層的米湯就是濃米湯,有的地方叫米油。現代人時間緊張,也可以用高壓鍋熬製,轉保壓狀態後,只需保壓8分鐘,米粥就好了,濃米湯也隨之而成。

古代醫家曾說,濃米湯可代替參湯。一開始,我對這種說法感到很疑惑,濃米湯這麼普通的東西,怎麼這麼神?後來我研究人參時發現,北方是先天坤土,後天坎水之地,在那裡生長的人參都能得天地之靈氣,能長成人形,補人元氣。由此,黑吐地上生長的大米,補人的功效也與人參有相通之處。

  • 米湯具有兌澤之性,最補人的肺

坎水是人的先天之本,坤土是人的後天之本,大米兼得先天坎水之氣與後天坤土之氣,把它熬成米粥,最上層的米湯,又具有兌澤之性,所以,大補屬於兌卦的肺。

熬製米湯,一般需要較多一點兒的大米,這樣熬得的米湯才濃些。取掉米湯之後,剩下的部分,大概只能稱作米渣了,食之無味,而且也無太多的營養,我通常勸人家倒掉,只是幾乎沒有人願意聽我的。

唉,這樣的行為,我真的難以理解。固然,倒掉米渣是倒掉糧食,從心理上往往讓人難以接受。然而,為了健康的需要,又能有什麼辦法呢?無論是從藥效上還是從經濟上計算,喝掉米湯、倒掉米渣都是對你有利的。即使每次用半斤大米熬製米湯,其原料的價格也不過一元錢。如今的年代,一元錢你能買到什麼補養身體的良藥呢?就是買來的中藥,煎煮之後,也大多是要倒掉藥渣的。即使是同樣的療效;舍棄米湯而去購藥,也是不合算的吧。

關於米湯,還有一則故事。過去的鄉下,有一人家收了一個童養媳,他們只讓童養媳做苦活累活,而不願意讓她吃好,於是每天吃飯的時候只給她喝粥鍋上層的米湯。結果一段時間後,這童養媳變得結實健壯,家中別的人倒長得瘦瘦弱弱的,於是他們向醫生提出疑間。自然;答覆是:「你們真傻啊,一鍋粥中,養分全在米湯裡。」

 

3.滋陰壯陽小紅果----長生不老枸杞子

枸杞子能補益人體精氣,強壯筋骨,去虛勞病,自古至今作為延年益壽的佳品而受人喜愛。

在唐代,鎮江澗州的開元寺裡有一口大井,井旁長了很多枸杞樹,它的根盤結而粗壯,長得十分茂盛。到了枸杞成熟時,枝頭上的小紅果遠遠看去彷彿一片暖暖的紅雲。人們稱這口井為「枸杞井」,僧人每天都飲用井裡的水,結果人人面色紅潤,很多人到了80歲還頭髮烏黑、牙齒堅固。詩人劉禹錫聽說此事後,專門寫下了《枸杞井》一詩來讚美枸杞的長生不老之功:

僧房藥樹依寒井,井有清泉藥有靈。

翠黛葉生籠石瓷,殷紅子熟照銅瓶。

枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。

上品功能甘露味,還知一勺可延齡。

現代人誰不想活到80歲還頭髮烏黑、牙齒堅固呢?這就要每天求助於枸杞子了。

枸杞子的食用方法有很多種,我們一般人每天用開水沖泡,當茶飲用就行了;稍微麻煩一點的就把枸杞洗淨後加清水煮,大火煮開後轉小火,煮15∼20分鐘,煮好之後連水帶枸杞一起吃掉,效果更好。

如果平時喜歡喝酒,那也可以用枸杞來泡酒。方法是用紗布把搗爛的生枸杞子包好,浸泡在酒裡,密封14天,不能瀉氣,然後就可以喝了。中醫認為,枸杞酒可以「補虛、去勞熱、長肌肉、益顏色、肥健人、治肝虛衝感下淚」,益處良多。

古代很多長生之人還有一種很特殊的服食枸杞的方法,叫金髓煎。「金髓煎,枸杞子逐日摘紅熟者,不拘多少,以無灰酒浸之,蠟紙封固,勿令泄氣。兩月足,取入沙盆中擂爛,濾取汁,同浸酒入銀鍋內,慢火熬之。不住手攪,恐粘住不勻。候成膏如餳,淨瓶密收,每早溫酒服二大匙,夜臥再服。百日身輕氣壯,積年不輟,可以羽化也。」我不知道現代有沒有人這樣服用的,但從醫理上來說,用這種方法製作的枸杞,可以延長人的壽命,倒是一點兒不假。

其實我們可以把上面的方法簡化一下,變得更容易操作:購買優質枸杞子,放入新的壇子裡或者以前泡酒專用的壇子肌,倒入適量高粱酒,密封壇口。兩個月後,取出壇中的枸杞子,放入盆中搗爛,過濾,取枸杞汁。然後把枸杞汁連同壇內浸的酒一起放鍋中(砂鍋、搪瓷鍋、不袗鍋都可以),用小火熬,熬時要不停地攪動。這個過程中會有一些蒸汽散去,鍋中的液體會越來越黏稠,等到黏稠到一定程度,和液體的麥芽糖差不多時,關火,冷卻後裝入乾淨的瓶子裡,每天早晚取兩大勺,兌入加熱後的酒,攪拌均勻後服用,嫌麻煩的話還可以只用白開水兌入,使之溶化。堅持10天半月,您看看您的身體會發生什麼變化吧,到時候,說不定把返老還童這句話用在您身上都不為過呢。

除了延年益壽的功效,枸杞還能治療您喉嚨發乾、口渴、小便頻數等病症。枸杞子以寧夏所產的最好。在很多超市和普通的中藥店裡都可以買到,大家買的時候要稍微留心,一定要選取質量好的。

 

4.解酒的最快方法

酒是糧食發酵後萃取的五穀精華,它的功過是非還是留予後人評說吧。在這本養生書裡,我給大家提供幾個小方法,盡量不讓酒對人體造成太大的傷害。

  • 喝酒之後,一定要吃主食

我曾經見過一位70多歲的鄉下老人,一生嗜酒,每頓大約能喝一斤多白酒,而且每天都喝,身體也還算健康,至少沒什麼大的毛病。後來我問這位老人是如何保養的,他回答說,不論喝多少酒,酒後一定要吃一大碗飯。

這應該就是他喝酒不傷身的訣竅了,因為米飯正是解酒的良藥。記得當初上西醫的有關課程時,有個老師曾講過,醉酒的人送到醫院後,醫生會首先給他注射高滲的葡萄糖。而酒後吃一大碗米飯,從西醫的角度看,正是給人體補充了大量的葡萄糖;從中醫的角度看,不僅有補充葡萄糖的功效,還護胃。

另外,酒後喝一杯蜂蜜水也有不錯的解酒作用。在韓國的電視劇裡,常常出現某人喝醉之後家人給沖蜂蜜水喝的鏡頭。蜂蜜水解酒,從西醫和中醫的角度看,都有道理。所以喝酒之後,如果吃不下大米飯的話,不妨喝點兒蜂蜜水。二者都採用,效果當然最好。

  • 枳椇子,解酒的良藥

枳椇子是拐棗樹的種子,性平,味甘酸,是歷代聞名的解酒名藥。

北宋大文豪蘇東坡在他的文集裡記載了這樣一個故事;他的明友揭穎臣得了一種病,每天要喝好多水,吃很多飯,小便特別多,好幾位醫生都說是「消渴症」,揭穎臣就服用了很多治消渴的藥,可是病情反而日漸加重。這時蘇東坡為他介紹了一位叫張肱的醫生,這位醫生診斷此病並非消渴,而是慢性酒精中毒。張肱說,酒性辛熱,因此病人特別喜歡喝水,飲水多,所以小便也多,這種病的症狀與消渴相似,但絕不是消渴。張肱用醒酒藥為他治療,揭穎臣多年的痼疾就此痊癒。

這個醫案裡,張肱所用的解酒主藥就是「枳椇子」,後來蘇東坡還把枳椇子推薦給他的好多朋友,用以解酒。另外,古代很多名醫,如金元時期的朱丹溪等,也常在治療喝酒過度的處方裡提到它。

拐棗樹主要生長在陝西、四川、湖北、浙江、江蘇等地,北方的很多朋友可能不太熟悉,它的果實狀如雞爪,所以也有地方稱它為雞爪梨,這種果實的種子就是枳椇子。

枳椇子解酒的功效十分強,我去藥店購買,時常與藥店的老藥工閑聊。他說,在他的家鄉,酒廠周圍經常栽種著拐棗樹,因為有了這種樹環繞在四周,酒廠的周圍都聞不到酒的氣味了。我聽了不禁暗暗稱奇,天下竟然有這樣的事,看來枳椇子解酒的功效還真是一流的呢。

您喝酒過度後,用枳椇子泡水或煮水喝都可以,很快就能解酒。

藥店裡常賣的是拐棗樹的種子,其實它的木頭也有解酒效果。據說,古時候,南方有人用這種木頭蓋房子時,不小心掉了一塊在酒甕中,結果裡面的酒全都化成水了。

這一節,我為什麼用這麼大的篇幅來說酒的功過是非呢?因為經我研究,酒在八卦中屬於兌卦。同氣相求,少量飲酒宜於人的肺系統。

 

5.蘆葦根是專門祛除您肺熱的太醫

蘆葦是很常見的水邊植物,溝渠、池塘、河流的兩旁都可以見到它的蹤影。雖然蘆葦很普通,但它全身都是寶,尤其是蘆葦根能清熱生津、除煩止嘔,可謂效果神奇。

  • 蘆葦根退燒效果

以前學醫時,我曾經見過一則民間偏方:有一個孩子高燒不退,看了很多醫生都不見好,孩子已經奄奄一息,後來他父母聽說蘆葦根煮水喝能退燒,於是趕緊去挖了蘆葦根回來,洗淨切碎後煮水。結果才喝了兩天,孩子的燒就退了。

蘆葦根能瀉肺火、清肺熱,但絕非苦寒的藥物。我小的時候,經常和小伙伴拿新鮮的蘆葦根當零食來吃,從沒有任何不適。蘆葦根既然能作為小兒的零食,其藥效的平和就可想而知了。平和之品也能清熱,這裡又是個例證。

  • 蘆葦根治熱性咳嗽有神效

我的家鄉在江蘇,那裡是先天離火之地,得熱性咳嗽的人非常多,我用蘆葦根給他們治療,效果都非常好。

城市裡的蘆葦不能隨便挖,但藥店裡有乾的蘆葦根出售,所以大家要是平常感覺上火難受,不妨到藥店買些回來煮水喝。

以前,我一直以為蘆葦根的內部構造像肺,能清熱,所以治療熱性的喘息性肺炎效果好。後來仔細琢磨,發現:新鮮的蘆葦根生於水澤中,既得兌澤之氣,又兼得坎水之氣。兌澤和坎水,構成卦象「水澤節」。水澤節的互卦為震,這震,與離火構成火雷噬嗑卦,具有良好的散火清熱功效,所以新鮮的蘆葦根對治療熱性的喘息性肺炎有奇效。

其實,我們也不用等到咳嗽或哮喘發作了才想到蘆葦根。如果您看到自己舌尖明顯比舌頭的其他地方紅,那麼就意味著肺熱了,這時,用新鮮的蘆葦根煮點兒水喝,就可以消除肺熱,保您的肺平安無擾了。

 

6.菜中西施西紅柿,返老還童令人喜

西紅柿(又稱番茄)顏色鮮亮,中醫認為它能清熱生津、養陰涼血、健胃消食、涼血平肝,西醫說的更直接一些,說吃西紅柿可以減肥除雀斑抗衰老、治牙齦出血口腔潰瘍等病症。不管怎麼說,西紅柿性質平和,味道鮮美,價格便宜,實在是一味值得開發的良藥。

父親在世時,因患乙肝,曾經有一段時間,我每天用西紅柿榨汁給他做輔助的食療。具體方法是每天把一大個西紅柿削皮,切成小塊後放入榨汁機,把西紅柿榨成汁之後,再放進小鍋裡煮開,放溫後給父親喝下。那年父親的身體恢復得確實非常好。這也算是一個食用西紅柿的方法吧。對於體弱的老人和年幼的孩子尤為合適,所以介紹給大家。

夏季炎熱之時,也可以把西紅柿切成小塊,灑上白糖,醃上半天,然後西紅柿中的汁液便會浸出來,酸酸甜甜,清涼可口,比許多飲料都好喝,而且保健功效也更好 。

有人曾經問我,西紅柿和一種被當作水果賣的小西紅柿----聖女果哪個作用好?我覺得,如果希望西紅柿有藥用的功效,當然是挑選個大的、汁液多的,西紅柿中的汁液足,才最具備藥物的功效。

 

7.花生,大補您的肺和胃

花生,在坎水一章裡我曾經提到過它,它不僅得坎水之氣,還得兌澤之氣。

它的花開在土上面的空氣裡,卻落到土壤的表面並長出絲來伸到土壤下面去結果。此物還不伯水淹,一殷的農作物,被水淹後,即使不死,恐怕也結不了果,它卻在遭水淹時照長不誤,還長得挺好 。

神奇之物必有神奇之效,花生與眾不同的生長特徵,也決定了它與眾不同的藥效。

  • 花生可以治好關節痛

我曾經讓一個表姐吃花生來保健,她便常常用花生、赤豆、糯米等一起包棕子作早餐,吃了一段時候後,她手指的關節痛消失了。表姐不明白這是為什麼,我告訴她,花生可以補益肺,而肺主治節,肺氣足了,關節痛自然可以好轉。

  • 花生的紅衣對白血病有很好的輔助治療作用

另外,花生的紅衣對白血病有很好的輔助治療作用。

從中醫的理論上來看,這個偏方確實是有道理的,我甚至懷疑這是出自哪個名醫的處方,而並非民間無意中的發現。你想啊,民間會有哪個人,而且還是白血病的人,無意間偶然吃了大量花生衣痊癒的呢?我想,用花生衣治白血病十有八九是專業中醫的創造。

有此病的朋友若是有耐心,可以每天去剝大量的花生衣堅持食用,作為輔助的治療會是很有益處的。

  • 花生衣是寶,千萬別扔掉

花生之中,兌澤屬性更多的是體現在花生的紅衣上,所以大家在食用之時,一定不要丟掉花生衣。要得到花生的兌澤之氣,不能夠用炒製或油炸的方法,只能清煮。如果有新鮮帶殼的花生出售,那麼最好買這帶殼的花生。

另外,確切地說,花生還具有坎水之性,可以連通人體的肺和腎,進而解除坎水對於兌澤的影響,也就是能夠大補您的肺和胃。

花生有很多種烹飪方法,大家可以做成自己喜歡的味道。如果想達到養生治病的效果,我建議您最好是生吃或者清煮,另外可以在煮粥時放進去,也是既營養又美味的。

 

8.吃羊肉是保養我們肺系統的一條捷徑

羊屬於兌卦,它的功效可以直接進入人體的肺部,同氣相求,用羊肉來養護我們的肺系統,可以算是一條保養的捷徑了。

  • 羊肉對身體的所有虛證都有補效

醫書上說,羊肉補虛勞,祛寒冷,溫補氣血,能益腎補衰,開胃健力。

古代,羊肉一直被作為溫熱的補品來食用,而且虛寒、乏力、自汗等病症也都常用羊肉湯來治療。

  • 羊肉治貧血低熱多汗效果最好

羊肉可以治療氣血虛弱、營養不良、貧血、低熱多汗、手足冷。

用羊肉1斤,洗淨後切塊,放入鍋中,加入黃芪、黨參各20克,生薑5片,同煮。燉好之後吃肉喝湯。

  • 白癜風,找羊肉來治

古代,羊肉還被作為治「白禿」的方藥,從理論上看,「白禿」與白癜風的形成機理很相似,所以很多白癜風的患者,可以平時經常燉些羊肉吃,作為輔助的食療,效果會非常好。但注意。白癜風患者禁食屬於震卦的食品。

  • 羊肉能治慢性腹瀉

我還曾用羊肉治療過慢性腹瀉伴虛胖。我老家的一個鄰居,患慢性腹瀉,當地醫生診斷是慢性結腸炎,吃了很多治腹瀉的藥都無法根治。我診斷後,讓他用羊肉、當歸,加一些生薑、小茴香等一起煮來吃,結果腹瀉很快就痊癒了。

 

9.不用吃藥,新鮮食物就可把肺養好

常吃新鮮的食物,如新收穫的大米、玉米等,對所有人都有好處。

所有新鮮的糧食之中,首推玉米棒子,它好吃不說,可做的花樣也多。可以整根棒子直接放到清水裡煮,可以取下玉米粒來與大米、小米等一起熬粥或蒸飯,還可以調成餡兒包餃子,另外還能用來炒菜、煲湯,怎麼做都美味可口。

糧食類作物中,還有一種糯高粱,味道很像大米,營養價值十分高,大家如果能夠買到新鮮的,平時可以經常煮粥吃,保健效果十分好。

植物之中,長在水裡的,得水澤之氣更多些,如新鮮的蓮子、蓮藕等。

新鮮食物都攜帶有兌澤之氣,所以當人出現了肺系統方面疾病,或疾病反復發作、久治不癒時,不妨試試多吃新鮮食物來調養,這比吃藥效果好得多。

 

10.太淵穴,肺系統的首席保健大穴

太淵是手太陰肺經的原穴,是肺臟原氣留止之處,它不但可以調整肺氣的升降功能,同時可以疏暢三焦氣機。按摩刺激太淵,可以防治肺系統的眾多病症,如咳嗽、胸悶逆氣、嘔吐、眼睛紅腫、氣喘、咳血、多痰等。

太淵穴的位置很容易找,它位於掌後內側橫紋頭動脈中,就是中醫平常切脈時寸脈所在的地方。

太淵穴的保健方法是按摩和外貼穴位膏。很多朋友沒有穴位膏,可用黃芪和人參一起打成細末,貼在穴位上,外面用醫用膠布和紗布固定,也有十分好的效果。上面兩種外敷穴位法,選一樣做就行了。

太淵穴的作用很多,說話過多之人如教師等,平時把它作為保健穴經常按揉或外敷,效果會很好。

如果是肺受寒引起的咳嗽,那麼您就把祛寒的藥物貼在太淵穴,效果既快又好。有一孩子冬天受寒後咳嗽不止,我讓她的父母用太陽膏和穴位膏混合後貼在兩側太淵穴,孩子的咳嗽隨即消失,後來再也沒復發。大家沒有上述膏藥的話,可以直接拿一小片雪蓮花貼在此穴,效果是一樣的。


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